砧zam1板baan2

English

1. cutting board; chopping block
2. chopping board
3. transfer plate

粵語 — Cantonese

1. 用刀切食材嘅時候墊喺底嘅板（量詞：塊）
2. 土木工程中「轉力層」嘅俗稱；因應低層同上面住户樓層結構差異而設嘅橫向混凝土結構，用嚟將上面樓層啲柱承受嘅力傳落去低層啲柱（量詞：塊／層）

Examples

• 木砧板

  wooden chopping board

• 廚房崗位，指專門切材料、醃食材，以及預算食材分量嘅廚師

  chief butcher; a cook who exclusively chops ingredients, marinates meat, and calculates the amounts to be used in each dish